主料:
猪精排
调料:
盐、味精、鸡精、花椒面、胡椒粉、美极鲜、老抽、冰糖、料酒、甜面酱、十三喷鼻、辣椒面
1、把猪精排用盐、味精、鸡精、花椒面、胡椒粉、美极鲜、老抽、冰糖、料酒、甜面酱、十三香等调制出来的酱料抹匀,腌制3天。
2、掏出去洗净概况的酱料,再送入180℃的烤箱里烤45分钟摆布至熟。
3、待掏出去斩节装盘后,配细辣椒面蘸碟一路上桌。
特征:
这道老酱排骨,出口干香津润、酱香浓烈,要是能蘸辣椒面吃,会感到更过瘾。
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